Odżywianie i onkologia: dieta na raka, żywność jako zapobieganie

Wszyscy wiemy, jak ważny jest użytek żywności dla ludzkiego życia. Zdrowe pomaga utrzymać prawidłową wymianę i zapobiega występowaniu wielu chorób, a pacjent - radzić sobie z zaburzeniami i ich powikłaniami. W związku z tym rola odżywiania w raku nie może zostać zmniejszona, ponieważ tacy pacjenci potrzebują dużej ilości witaminy, pierwiastków śladowych, błonnika, białka.

Zdrowy człowiek nie zawsze myśli o tym, co je, rozpieszczając się słodyczami, wędzonymi produktami, kiełbaskami, tłustymi i smażonymi potrawami. Sklepy oferują szeroką gamę produktów zawierających konserwanty, barwniki, stabilizatory, wzmacniacze smaku i inne szkodliwe składniki. Tymczasem taka żywność nie tylko nie poprawia zdrowia, ale także przyczynia się do wielu chorób, w tym raka i patologii. Jeśli profilaktyka nowotworów złośliwych za pomocą żywności wydaje się wielu nieskuteczna i bezużyteczna, wówczas dieta na raka jest czasami kluczowa w procesie leczenia choroby, przyczyniając się do pogorszenia lub stabilizacji stanu pacjenta. Może się to wydawać dziwne dla niektórych, ale żywność jest przetwarzana przez organizm w prostsze komponenty, z których budowane są nowe komórki.

Właściwa dieta pomaga utrzymać prawidłowy metabolizm, zapobiega tworzeniu się wolnych rodników, które mają szkodliwy wpływ na tkanki, odżywia organizm witaminami, minerałami, błonnikiem, niezbędnym dla układu trawiennego. Nie bez powodu jedna z podstawowych zasad zdrowego stylu życia jest uznawana za zdrową dietę, która poprawia właściwości przeciwnowotworowe układu odpornościowego, prowadzi do zwiększenia aktywności fizycznej, normalizacji masy ciała i poziomu hormonów.

Ogólnie rzecz biorąc, dieta przeciw rakowi powinna obejmować dużą ilość warzyw i owoców, zbóż, roślin strączkowych i błonnika. Koncentrując się na składnikach roślinnych, nie zapominaj o mięsie, preferując odmiany o niskiej zawartości tłuszczu - cielęcinę, indyka, królika. Ryby bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, owoce morza, zawierające jod w wystarczających ilościach, są również niezbędne dla organizmu. Pierwszym krokiem w kierunku takiego odżywiania powinna być odmowa produktów, o których wiadomo, że zawierają substancje rakotwórcze lub są to: fast food, kiełbasy, wędzone mięso i ryby, chipsy, napoje gazowane, różne półprodukty, wyroby cukiernicze itp.

U pacjentów z nowotworami złośliwymi metabolizm jest znacząco zaburzony, guz zużywa duże ilości glukozy, witamin, białka, uwalnia toksyczne produkty przemiany materii do krwi i zakwasza otaczającą przestrzeń. Wszystko to towarzyszy zatrucie, utrata masy ciała, silna słabość. Jeśli choroba krwawi, występują oznaki niedokrwistości i niedoboru tlenu w tkankach, co dodatkowo pogarsza stan pacjenta. Wypełnienie brakujących kalorii, kilogramów wagi i substancji niezbędnych do metabolizmu oraz specjalna dieta przeznaczona jest dla pacjentów chorych na raka.

Cechą odżywczą pacjenta chorego na raka jest to, że jeśli to konieczne, porzucenie wielu produktów, konieczne jest jednak zapewnienie pacjentowi wystarczającej ilości kalorii i składników odżywczych, co jest dość problematyczne dla niektórych guzów (żołądka, jelit, krtani, jamy ustnej). W takich przypadkach, oprócz pełnej diety, uciekł się do infuzji lub użycia sondy do wprowadzenia dodatkowych mieszanin i substancji.

Jeżeli stan układu pokarmowego pacjenta pozwala na raka, wówczas dieta powinna zawierać łatwo dostępne węglowodany w postaci miodu, słodkich kremów, orzechów, suszonych owoców, ciastek lub czekolady. Ważna jest również atrakcyjność jedzenia, ponieważ w okresie zatrucia nowotworem lub podczas leczenia wielu pacjentów skarży się na zmniejszenie lub nawet brak apetytu. W takich przypadkach przybywają różne przyprawy, zioła, sosy. Goździki, mięta, cynamon, pieprz, pietruszka, koper, kminek, imbir, kurkuma i wiele innych smacznych i zdrowych naturalnych dodatków może znacznie „przekształcić” smak najbardziej zwyczajnego i nieatrakcyjnego dania. Ponadto przyprawy nie tylko poprawiają smak, ale także stymulują wydzielanie soków trawiennych, poprawiając w ten sposób trawienie pokarmu.

Produkty o właściwościach przeciwnowotworowych

Długoterminowe obserwacje, w tym doświadczenie dietetyków, onkologów i samych pacjentów, sugerują, że istnieją pokarmy, które utrudniają rozwój i progresję guza. Na podstawie tych danych naukowcy zbadali skład chemiczny niektórych z nich i stwierdzili, że rzeczywiście zawierają substancje o wyraźnych właściwościach przeciwutleniających, przeciwnowotworowych, a nawet immunostymulujących. Odpowiednia dieta może nie tylko służyć jako profilaktyka przeciwnowotworowa, ale także zapewnia pacjentom z rakiem dodatkową szansę na wyleczenie.

Grupa produktów zapobiegających nowotworom złośliwym obejmuje:

  • Czosnek i cebula;
  • Pomidory;
  • Brokuły i inne warzywa krzyżowe;
  • Zielona i, w mniejszym stopniu, czarna herbata;
  • Jagody, owoce, winogrona;
  • Soja, fasola i ziarna;
  • Niektóre odmiany ryb.

Czosnek od dawna znany jest ze swoich dobroczynnych właściwości w walce z różnymi chorobami. Ma wyraźne działanie przeciwdrobnoustrojowe, a także jest w stanie zwiększyć aktywność limfocytów i makrofagów dzięki zawartym w nim fitoncydom. Badania naukowców z różnych krajów umożliwiły wyizolowanie zawartej w niej substancji (siarczku diallilu), co pomaga w walce z nowotworami złośliwymi, w szczególności z rakiem prostaty, żołądka, jelit i skóry. W badaniach na myszach zaobserwowano, że czosnek jest bardziej skuteczny w leczeniu raka pęcherza moczowego niż terapia BCG.

Aby uzyskać pozytywny efekt, zaleca się codzienne spożywanie dużego ząbka czosnku, ale należy zachować ostrożność: może wystąpić zwiększenie aktywności przewodu pokarmowego, pojawienie się bólu brzucha, a nawet wymioty. Ze względu na pewne właściwości przeciwzakrzepowe, czosnek nie powinien być przenoszony u pacjentów z zaburzeniami krzepnięcia krwi, podczas przyjmowania leków rozrzedzających krew przed zabiegiem.

Cebula ma podobne właściwości w stosunku do guzów, ale jest nieco mniej wyraźna, jest także przydatna jako dodatek do różnych potraw.

Właściwości przeciwnowotworowe pomidorów odkryto stosunkowo niedawno. Stwierdzono, że zawarty w nich likopen ma silne działanie przeciwutleniające. Ponadto, wchodząc do organizmu, nie zmienia się w witaminę A, w przeciwieństwie do beta-karotenu, występującego w dużych ilościach w marchwi i innych „czerwonych” warzywach i owocach.

Likopen nie tylko stymuluje właściwości antyoksydacyjne organizmu, ale także zapobiega zmniejszaniu się wzrostu istniejących nowotworów. Badania wykazały, że spożywanie surowych pomidorów, a także soku lub pasty, prowadzi do zmniejszenia rozmiarów niektórych rodzajów nowotworów, takich jak rak prostaty, płuc i piersi. U mężczyzn, którzy uczestniczyli w badaniach amerykańskich, stwierdzono znaczne zmniejszenie stężenia antygenu specyficznego dla prostaty, który jest markerem aktywności nowotworu prostaty. W celach profilaktycznych pomidory są skuteczne przy wysokim ryzyku raka szyjki macicy, trzustki i jelit.

Pijaniu pomidorów nie towarzyszą żadne działania niepożądane, pod warunkiem, że używane warzywa są dobrej jakości (bez azotanów i innych pestycydów), a aby osiągnąć efekt zapobiegawczy, dietetycy zalecają picie szklanki soku pomidorowego przynajmniej raz w tygodniu.

Brokuły zawierają kilka substancji o działaniu przeciwnowotworowym - sulforafan, luteina, indol-3-karbinol. Badania właściwości przeciwnowotworowych tej rośliny przeprowadzono na zwierzętach laboratoryjnych, a także pacjentów z onkopatologią, którzy spożywali ją regularnie. W rezultacie naukowcy ustalili skuteczność brokułów w raku płuc, pęcherza moczowego, prostaty i gruczołu sutkowego. Wspólne obserwacje naukowców z Ameryki i Chin wykazały, że ryzyko zachorowania na raka płuc przy regularnym stosowaniu brokułów przez okres 10 lat zmniejsza się o prawie jedną trzecią, a dla mężczyzn, którzy spożywali co najmniej 300 g brokułów tygodniowo, prawdopodobieństwo guza pęcherza moczowego zmniejsza się o prawie połowę.

Ważne jest, aby uzyskać szczególnie dobry wynik, stosując tę ​​kapustę w pożywieniu młodej kapusty, ale powinny być gotowane na parze lub przez krótki czas. Wielu dietetyków zaleca jednoczesne stosowanie brokułów i pomidorów, zwiększając tym samym korzystne właściwości tych warzyw. Należy jednak pamiętać, że duża ilość błonnika przyczynia się do powstawania gazu, a nawet biegunki, dlatego dla tych, którzy mają problemy z jelitami, lepiej nie angażować się w nadmierne ilości brokułów.

Inne rośliny krzyżowe (biała kapusta i kalafior, rukiew wodna) również mają podobne właściwości, mają doskonały smak i nieszkodliwość nawet przy częstym stosowaniu w dużych ilościach. Zatem kapusta jest w stanie normalizować poziom estrogenów, zapobiegając w ten sposób występowaniu raka piersi i raka prostaty. W obecności procesów przedrakowych w szyjce macicy (dysplazja) składniki zawarte w kapuście stymulują regresję niebezpiecznych zmian w nabłonku. Oprócz użytecznych cech, biała kapusta jest dostępna dla wszystkich przez cały rok, dzięki czemu można z niej korzystać przez cały czas i tyle, ile zajmuje twoje ciało.

Zielona herbata jest bardzo przydatna w zapobieganiu i kontroli raka dzięki zawartym w nim polifenolom, które mają wyraźne działanie przeciwutleniające. Podobny efekt, ale nieco słabszy, można uzyskać pijąc czarną herbatę. Blokując szkodliwe działanie wolnych rodników, herbata zwiększa aktywność przeciwnowotworową organizmu, zapobiega postępowi istniejących nowotworów, zmniejszając tempo wzrostu naczyń krwionośnych w nich. Tradycje picia herbaty są szeroko rozpowszechnione w Chinach, Japonii i wielu krajach azjatyckich, dlatego według statystyk miejscowi są mniej narażeni na raka trzustki, piersi, prostaty i przełyku.

Aby osiągnąć pozytywny efekt, konieczne jest picie co najmniej trzech filiżanek zielonej herbaty dziennie, ale ci, którzy mają problemy z sercem (arytmie) lub narządy trawienne, a także kobiety w ciąży i matki karmiące nie powinny być zbytnio zaniepokojone herbatą.

Jagody, owoce, winogrona zawierają nie tylko duże ilości witaminy C, ale także inne bardzo przydatne składniki. Jedzenie truskawek, malin, jagód, owoców cytrusowych, brzoskwiń przyniesie korzyści nie tylko w profilaktyce raka, ale także u pacjentów z nowotworami złośliwymi.

Resweratrol występował w winogronach (zwłaszcza w skórce i dołach), których działanie przeciwnowotworowe jest badane przez naukowców z różnych krajów. W doświadczeniach na szczurach stwierdzono, że resweratrol ma działanie przeciwutleniające, a także zapobiega pojawieniu się mutacji genetycznych w komórkach. Substancja ta, uczestnicząc w procesach biochemicznych, blokuje rozwój procesów zapalnych, które często są jednocześnie przyczyną i konsekwencją nowotworów.

Można znaleźć zalecenia, zgodnie z którymi przyjmowanie małych dawek suchego czerwonego wina zapobiega nowotworom, ale nie zapominaj, że nadmierny entuzjazm dla napojów alkoholowych prowadzi do prawdopodobieństwa występowania nowotworów w różnych miejscach. Oczywiście, 50 gramów wina nie spowoduje szkody, ale środek należy obserwować we wszystkim.

Ze względu na estrogenopodobne substancje w winogronach możliwy jest wzrost guzów piersi. Fakt ten należy wziąć pod uwagę u kobiet z procesami przedrakowymi i nowotworami złośliwymi gruczołu sutkowego.

Soja, rośliny strączkowe i zboża są bogate w pierwiastki śladowe, witaminy, a także włókna, które są bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Ponadto nasycają organizm niezbędną ilością kalorii, a jednocześnie nie powodują otyłości, która jest jednym z czynników ryzyka nowotworów złośliwych. Produkty z soi nie tylko mają właściwości przeciwnowotworowe, ale także zmniejszają nasilenie działań niepożądanych podczas promieniowania lub chemioterapii.

Ryby są uważane za niezbędny składnik dobrego żywienia. Dzięki zawartym w nim kwasom tłuszczowym omega-3 normalizuje metabolizm tłuszczów, zapobiega powstawaniu wolnych rodników i peroksydacji w komórkach. Ludzie, którzy wolą ryby od tłustego mięsa, rzadziej cierpią na otyłość i cukrzycę, a ryzyko nawrotu nowotworu podczas jedzenia potraw z ryb jest znacznie niższe.

Oprócz opisanego, inne produkty mają korzystny wpływ. Zatem miód może być przydatny w raku jelita i piersi ze względu na działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Brązowe algi, grzyby shiitake, orzechy, oliwa z oliwek stosowane w rozsądnych ilościach mają pewien efekt przeciwnowotworowy.

Wideo: produkty przeciwnowotworowe - żyj zdrowo!

Zwyczaje żywieniowe w niektórych rodzajach nowotworów i leczeniu

Pacjenci z pewnymi postaciami raka wymagają specjalnego odżywiania. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku pacjentów z patologią narządów trawiennych, pacjentów po zabiegach chirurgicznych, podczas przepisywania chemioterapii.

Rak żołądka

Pokarm dla raka żołądka mieści się w tabeli nr 1 (żołądkowej), z wyjątkiem pikantnych, smażonych, tłustych potraw, dużej ilości przypraw. Preferowane są zupy, kaszki, tłuczone mięso, różne puree ziemniaczane, owoce. Należy go usunąć z produktów dietetycznych, które zwiększają wydzielanie soku żołądkowego (marynowane, kwaśne warzywa, alkohol, napoje gazowane). Pacjenci z tą postacią raka mogą cierpieć na silne nudności, wymioty i niechęć do jedzenia, zwłaszcza mięsa, więc najlepiej jest oferować im produkty bezpieczne i pacjent zgadza się jeść.

W przypadku leczenia chirurgicznego dieta na raka żołądka oznacza całkowitą odmowę przyjmowania pokarmu i wody przez usta przez 2 do 6 dni okresu pooperacyjnego, w zależności od rodzaju operacji i wszystkie niezbędne składniki odżywcze, wodę, białka, witaminy, insulinę podaje się dożylnie. za pomocą kroplomierza.

Właściwości odżywcze po usunięciu żołądka określa lekarz prowadzący, ale większość pacjentów po kilku dniach może już przyjmować płynną żywność, zupy, płatki zbożowe, produkty mleczne. Około tygodnia po zabiegu pacjenci są przenoszeni do tabeli nr 1.

Rak jelita grubego

Dieta na raka jelit powinna być dobrze zrównoważona pod względem niezbędnych składników odżywczych i kalorii, ale jednocześnie wszystkie jej składniki powinny być łatwo trawione przez zaatakowane jelita. Ponieważ pacjenci w tej grupie mają wysokie ryzyko zmian perystaltyki z zaparciami lub biegunką, oraz zaburzenia wchłaniania, należy przestrzegać pewnych zasad:

  1. Odżywki ułamkowe - żywność powinna być przyjmowana 5-6 razy dziennie w małych porcjach.
  2. Preferowane są produkty roślinne, warzywa, owoce, ryby i olej roślinny. Należy unikać składników poprawiających gazowanie (winogrona, kapusta, słodycze).
  3. Należy wykluczyć alkohol, napoje gazowane, mnóstwo przypraw, całe i świeże mleko.
  4. Lepiej jest gotować potrawy na parze lub gotować, aby powoli przyjmować jedzenie, dobrze żując.

Tych samych zasad powinni przestrzegać pacjenci z rakiem wątroby, odmawiając kawy, alkoholu, silnych bulionów, prażonych i tłustych, wędzonych produktów na rzecz dań z warzyw i niskotłuszczowych rodzajów mięsa i ryb. Jako słodki dopuszczalne jest spożywanie pianek, cukierków, miód jest bardzo przydatny.

Rak piersi

Kobietom z rakiem piersi proponuje się specjalne zalecenia, w tym pewne grupy produktów, które pomagają zwalczać nowotwory piersi. Oprócz podstawowej pełnowartościowej diety, odżywianie w raku piersi wymaga użycia:

  1. Soja, ale trzeba uważać na genetycznie modyfikowane produkty sojowe, których działania rakotwórcze nie zostały ostatecznie udowodnione, ale nie zostały obalone przez przekonujące fakty.
  2. Warzywa zawierające karotenoidy - dynia, słodkie ziemniaki, marchew, szpinak itp.
  3. Ryby nasycone kwasami tłuszczowymi omega-3 - łosoś, dorsz, plamiak, halibut, morszczuk.
  4. Rośliny strączkowe, otręby, zboża.

Dieta w okresie pooperacyjnym

Szczególnie ważne jest odżywianie pacjentów po operacjach nowotworów złośliwych przewodu pokarmowego. Dlatego zaleca się ograniczenie zawartości tłuszczu i łatwo dostępnych węglowodanów, soli, ale wysoka zawartość białka jest głównie pochodzenia roślinnego. Ziarna, otręby, normalizująca perystaltyka i zapobieganie zaparciom są użyteczne, a ryż i makaron będą musiały zostać porzucone.

Pacjenci w okresie pooperacyjnym mogą spożywać produkty mleczne, chude ryby, jaja, pić herbatę i galaretkę. Z czasem lista ta może zostać rozszerzona, ale alkohol, smażone i wędzone potrawy, przyprawy, ciasta i ciastka w nim nigdy nie będą tym miejscem.

W obecności kolostomii do usuwania mas kałowych pacjenci powinni przestrzegać dobrego schematu picia, unikać nadmiaru kapusty, roślin strączkowych, jajek, przypraw, soku jabłkowego i winogronowego oraz orzechów w diecie, co może powodować nadmierne tworzenie się gazu i nieprzyjemny zapach.

W każdym przypadku zalecenia dotyczące diety są indywidualne, więc przed użyciem tych lub innych produktów lepiej skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Pacjenci i ich krewni przed wypisem otrzymują odpowiednie instrukcje dotyczące składu i gotowania w domu.

Dieta w stadium raka 4 może mieć cechy zależne od lokalizacji guza, ale wszyscy pacjenci potrzebują wysokokalorycznego odżywiania, ponieważ guz zużywa znaczną ilość energii, glukozy, witamin, aminokwasów. Wyniszczenie nowotworowe, lub po prostu wyczerpanie, wielu pacjentów z zaawansowanymi postaciami raka. Oprócz doskonałego odżywiania, pacjentom można przepisać dodatkowe witaminy i minerały w tabletkach, preparatach żelaza, magnezu i selenu. Nie bój się węglowodanów. Wiele osób uważa, że ​​gdy guz zużywa dużą ilość glukozy, nie należy go w ogóle używać, ale należy wziąć pod uwagę zużycie energii przez ciało pacjenta, dlatego wypełnianie jego własnych potrzeb jest priorytetem w żywieniu.

Posiłki chemioterapeutyczne

Odżywianie podczas chemioterapii jest bardzo trudne. Nie jest tajemnicą, że leki chemioterapeutyczne są dość toksyczne i powodują wiele skutków ubocznych, takich jak nudności, wymioty, gwałtowny spadek apetytu, naruszenie krzesła. Aby skłonić pacjenta do zjedzenia śniadania lub kolacji w takich warunkach, może być tylko cud. Ale nadal trzeba jeść, dieta ułatwi odroczenie leczenia, a przestrzeganie niektórych warunków i sztuczek gotowania może pomóc tym pacjentom.

Podczas chemioterapii iw przerwach między kursami zaleca się stosowanie produktów z czterech grup:

  • Białko.
  • Mleczarnia.
  • Chleb i płatki zbożowe.
  • Warzywa i owoce.

Racja powinna obejmować składniki z każdej grupy. Tak więc białko można spożywać z chudym mięsem, rybami, jajami, roślinami strączkowymi, soją i należy je spożywać co najmniej dwa razy dziennie.

Produkty mleczne są dość zróżnicowane - kefir, ryazhenka, jogurt, mleko, ser i masło. Muszą brać co najmniej dwa razy dziennie.

Wszystkie rodzaje zbóż i chleba są bardzo przydatne i bogate w witaminy z grupy B, a także łatwo dostępne węglowodany, więc są rozdzielane na cztery dawki dziennie.

Warzywa i owoce są uważane za niezbędny składnik żywienia pacjentów chorych na raka. Soki, kompoty z suszonych owoców, świeże sałatki, warzywa gotowane na parze są spożywane do 5 razy dziennie.

Wraz ze spadkiem apetytu ważne staje się ustawienie stołu, wygląd potraw i przypraw. Jeśli nie ma przeciwwskazań do narządów przewodu pokarmowego, obecność w diecie marynowanych warzyw, kwaśnych soków, słodyczy. Jedzenie powinno być łatwo dostępne, pożądane jest przyjmowanie go w małych porcjach, w formie ciepła, a pod ręką trzeba mieć lekką przekąskę w postaci ciasteczek, krakersów, czekolady.

Podczas chemioterapii sensowne jest zwiększenie ilości wypijanego płynu do dwóch litrów dziennie, ale pod warunkiem, że nerki nie zostaną naruszone i mocz zostanie dobrze wyeliminowany. Przydatne soki - marchew, jabłko, burak, malina.

Jeśli pacjent obawia się nudności i wymiotów, konieczne jest ograniczenie spożycia mleka, zbyt słodkich i tłustych potraw. Wskazane jest wykonywanie ćwiczeń oddechowych, spożywanie małych porcji i nie picie jedzenia z dużą ilością wody, aby żołądek nie przepełnił się. Konieczne jest odmawianie przypraw, produktów o silnym smaku i zapachu, a bezpośrednio przed wprowadzeniem leków chemioterapeutycznych lepiej nie jeść w ogóle.

Chemioterapii często towarzyszy biegunka, ponieważ delikatna błona śluzowa przewodu pokarmowego jest bardzo wrażliwa na to leczenie. Zaleca się, aby najbardziej oszczędna dieta, składająca się z czystych posiłków niskotłuszczowych, zawierała dużą ilość płynu. Normalizację krzesła ułatwia ryż, krakersy, galaretka, puree ziemniaczane, banany. Powinien być wyłączony z diety z mleka, ciastek, roślin strączkowych.

Pomimo użyteczności i skuteczności wielu produktów, leczenie raka poprzez karmienie w wyizolowanej postaci jest niedopuszczalne. Wszystkie te zalecenia dotyczą pacjentów, którzy zwrócili się do onkologa, przeszli lub przygotowują się do operacji, przechodzą chemioterapię lub radioterapię. Bez pomocy specjalisty żadna dieta nie może wyleczyć złośliwego guza.

Spory dotyczące tak zwanych produktów alkalizujących i ich roli w leczeniu raka nie ustępują. Wiadomo, że procesy metabolizmu w guzie przyczyniają się do jego zakwaszenia i otaczających tkanek, a zwolennicy diety z alkalizacją organizmu twierdzą, że przywrócenie równowagi kwasowo-zasadowej eliminuje nierównowagę, zmniejsza działanie kwaśnych produktów przemiany materii i zwiększa dotlenienie tkanek. Czy nam się to podoba, czy nie, naukowcy muszą jeszcze studiować, a lista pokarmów alkalicznych obejmuje warzywa, warzywa, owoce, napoje mleczne, alkaliczną wodę mineralną. W każdym razie składniki te są użyteczne w raku, niezależnie od tego, czy zmieniają pH środowiska, dlatego przestrzeganie takiej diety nie spowoduje szkody, jeśli będzie użyteczne dla podstawowych składników odżywczych.

Podsumowując, chciałbym zauważyć, że nawet najbardziej pozornie prawidłowa i skuteczna dieta nie jest panaceum na nowotwór złośliwy, ale przyniesie korzyści tylko wtedy, gdy będzie leczony przez onkologa i przestrzega wszystkich jego zaleceń, w tym żywienia. Prowadź zdrowy styl życia, dobrze się odżywiaj, ruszaj się i uzyskuj pozytywne emocje, a następnie przejdą niebezpieczne choroby.

Wideo: super jedzenie przeciwko rakowi w programie „Żyj zdrowo!”

Autor artykułu: onkolog, histolog N.I.

Wszystko o żywieniu pacjentów chorych na raka: mięso, kawa, miód i inne

Dieta dla każdego nowotworu - stanowi 10-15% sukcesu zdrowienia. Odżywianie odgrywa ogromną rolę w utrzymaniu prawidłowej równowagi mikroskładników odżywczych i witamin w organizmie.

Nowotwory nowotworowe emitują ogromną ilość toksyn do organizmu, a prawidłowe odżywianie ma na celu obniżenie tego poziomu do zdrowej równowagi. Plus, musisz wiedzieć, co można i nie można jeść podczas raka, aby nie pogorszyć stanu i nie zwiększyć ogólnego zatrucia, pogorszyć krążenie krwi i nie przyspieszyć wzrostu guza.

Dodatkowo musisz poprawić układ odpornościowy, przyspieszyć regenerację komórek. Jest to szczególnie ważne po ciężkiej chemioterapii, która bardzo go zatruwa całe ciało. Zdrowa odporność zwalczy złośliwe komórki i zaatakuje guz.

Cel prawidłowego odżywiania

  • Aby zmniejszyć ogólne zatrucie w organizmie i lokalizację guza.
  • Poprawa funkcji wątroby.
  • Popraw metabolizm i regenerację komórek i tkanek.
  • Podnieś hemoglobinę i popraw wymianę tlenu między czerwonymi krwinkami a zdrowymi komórkami.
  • Normalizuj metabolizm.
  • Popraw równowagę składu biochemicznego we krwi.
  • Usuwanie toksyn i żużli.
  • Równowaga homeostazy.

Produkty przeciwnowotworowe

Zrównoważona dieta i dieta na raka bardzo różnią się od zwykłej diety. Zazwyczaj nacisk kładzie się na pokarmy roślinne bogate w antyoksydanty, witaminy i minerały.

  1. Zielona herbata. Zawiera galusan epigallokatechiny lub katechinę, co zmniejsza tempo wzrostu guza. Pij 200 mililitrów zielonej herbaty każdego dnia po obiedzie.
  2. Chińskie, japońskie grzyby. Reishi, Cordyceps, Shiitake, Maitake ma dobry sposób na poprawę odporności w osłabionym ciele. Plus zmniejsza obrzęk i obrzęk samego nowotworu. Znacznie zmniejsza zatrucie w pobliżu raka i zmniejsza jego agresywność.
  3. Glony. Dulce, chlorella, wakame, spirulina, kombu są silnymi substancjami hamującymi, które hamują tempo wzrostu guza i zmniejszają procesy podziału komórek nowotworowych. Szczególnie przydatne dla pacjentów ze słabo zróżnicowanymi guzami.
  4. Orzechy i nasiona. Dynia, sezam, słonecznik, siemię lniane, migdał, orzechy włoskie. Zawierają lignany, które zwiększają produkcję hormonów płciowych. Dobre narzędzie do zapobiegania rakowi piersi. Bez tych substancji komórki ciała są bardziej podatne na mutacje, a we krwi pojawia się więcej toksyn i dodatkowych enzymów. Nasiona zawierają również tłuszcze, białka, węglowodany i przydatne pierwiastki śladowe do komórek i tkanek.
  1. Zieloni z liśćmi. Musztarda, lucerna, kiełki, pszenica, cebula, marchew, pasternak, czosnek, szpinak, kminek, pasternak, pietruszka, sałata. Zawiera dużą ilość niezbędnych składników odżywczych, minerałów, witamin i naturalnych aminokwasów. Liście zawierają również chlorofil, z którego głównie otrzymujemy naturalne żelazo. Zwiększa ilość przeciwciał w organizmie, poprawia fagocytozę, zmniejsza ilość czynników rakotwórczych we krwi i tkankach. Usuwa stan zapalny w raku przewodu pokarmowego. Sama sałatka najlepiej przyprawić olejem lnianym, który również przyczynia się do leczenia raka.
  2. Aromatyczne zioła. Mięta, bazylia, tymianek, majeranek, goździki, anyż, cynamon, rozmaryn, kminek, kurkuma. Pogarsza tempo wzrostu formacji nowotworowych i poprawia metabolizm.
  3. Fasolka szparagowa. Szparagi, soja, ciecierzyca, soczewica, groch, zielona fasola. Zawiera chymotrypsynę i trypsynę, co zmniejsza tempo wzrostu agresywnych komórek. Poprawia regenerację komórek. Dobre z gotowaną rybą.
  4. Owoce, warzywa. Burak, cytryna, mandarynka, dynia, jabłko, śliwka, brzoskwinia, grejpfrut, morela. Zawierają beta-karoten, likopen, kwas elagowy, kwarcynę i lyubein - te przeciwutleniacze chronią organizm podczas chemioterapii i radioterapii.
  1. Jagody. Wiśnia, wiśnia, porzeczka, żurawina, ług, jeżyna, truskawka, jagoda, malina - guz wytwarza dużą ilość egzogennych toksyn, które jagody neutralizują za pomocą substancji antygenowych inhibitorów. Poprawiają ochronę komórek DNA przed ekspozycją na promieniowanie ultrafioletowe i chemiczne, zmniejszają ryzyko mutacji i niszczą komórki nowotworowe.
  2. Warzywa krzyżowe. Rzepa, kapusta biała, brukselka, kalafior, brokuły, rzodkiew zawierają indol i glukozynolany, które poprawiają czynność wątroby, zmniejszają zatrucie i pogarszają kiełkowanie komórek nowotworowych w naczyniach krwionośnych.
  3. Miód, mleczko pszczele, propolis, pyłek. Poprawia regenerację, poprawia odporność, zmniejsza tempo wzrostu nowotworu i nieznacznie ma działanie znieczulające dla pacjenta. Miód jest często stosowany w leczeniu raka lub raka żołądka.

Zabronione produkty rakowe

  1. Soda, woda sodowa i woda.
  2. Alkohol w paczkach.
  3. Rosoły z ryb, mięsa lub drobiu.
  4. Margaryna
  5. Drożdże
  6. Cukier i słodki
  7. Ocet spożywczy
  8. Pełne mleko. Pozostałe produkty mleczne mogą być.
  9. Mąka pierwszej klasy
  10. Konserwy, marynaty, ogórki kiszone, pomidory, marynowane warzywa itp.
  11. Stale ziemniak
  12. Potrawy wysokotłuszczowe.
  13. Kiełbasy solone, wędzone bez różnicy.
  14. Wszelkie smażone tłuszcze.
  15. Mąka, ciastka, bułeczki, ciasta, wyroby cukiernicze, które dodają wiele dodatkowych substancji.
  16. Ketchup majonezowy i sklepowy.
  17. Coca-Cola, Sprite i inne słodkie napoje gazowane i bezalkoholowe.
  18. Przetworzony i poddany obróbce termicznej ser.
  19. Mrożone mięso mielone, ryby, mięso i półprodukty.
  20. Wędzone, bardzo solone, pikantne i bardzo tłuste potrawy.
  21. Mięso wołowe - z powodu ogromnej ilości dodatków większość krów ma rozrosty nowotworowe, oczywiście są cięte w momencie sprzedaży, ale lepiej nie ryzykować.

Zasady

Przede wszystkim musisz przedyskutować swoją dietę ze swoim lekarzem, ponieważ tylko on zna dokładne dane dotyczące lokalizacji, stadium i agresywności edukacji przeciwnowotworowej. Po każdym leczeniu, chemioterapii, a także po zabiegu, lepiej jest zrestrukturyzować dietę, ponieważ najpierw należy opierać się na łatwo przyswajalnych substancjach i produktach, a także żywności, która daje dużą ilość substancji, białka i węglowodanów do regeneracji i regeneracji.

Przy 1 kilogramie wagi osoba potrzebuje do 30-40 kilokalorii. Możesz zobaczyć poniższą tabelę.

Odżywianie się na raka

Zaawansowane szkolenie:

  1. Gastroenterologia z endoskopią.
  2. Autohipnoza Erickson.

Prawidłowe odżywianie w raku jest niezbędnym składnikiem skutecznego leczenia nowotworów złośliwych. Głównym zadaniem terapii dietetycznej jest ochrona organizmu przed zatruciem rakotwórczym, zwiększenie aktywności czynników ochrony przeciwnowotworowej (systemu oporności na antybiotyki) oraz uzupełnienie potrzeb plastycznych i energetycznych pacjenta chorego na raka. Ponadto odżywianie „przeciwnowotworowe” odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu nawrotom patologii i przyspieszaniu rehabilitacji po leczeniu toksycznym (chemioterapia lub promieniowanie jonizujące).

Przegląd nowotworów

Setki tysięcy komórek nowotworowych powstają codziennie w organizmie człowieka. Jednak układ odpornościowy szybko je niszczy, wysyłając specjalne komórki „obrońcy” do ogniska nowotworów. Proces ten nazywa się apoptozą lub planowaną śmiercią komórki. Jednak poprzez zmniejszenie aktywności tych komórek układ odpornościowy nie zawsze jest w stanie rozpoznać złośliwe antygeny. W wyniku tego część zmutowanych komórek pozostaje żywa, zaczynając od mnożenia się w sposób niekontrolowany. Po dwóch lub trzech podziałach ustala się w nich dziedziczne objawy wadliwe. Po czwartym cyklu reprodukcji komórki atypowe przekształcają się w nowotwory złośliwe (onkogeneza).

Czynniki wywołujące spadek naturalnej ochrony przeciwnowotworowej:

  • chemiczne substancje rakotwórcze (produkty spalania tytoniu, bogate w środki konserwujące żywność, odpady przemysłowe, farmaceutyki syntetyczne);
  • biologiczne substancje rakotwórcze (wirus Epsteina-Barra, adenowirusy, wirusy brodawczaka, wirusy opryszczki).
  • fizyczne substancje rakotwórcze (radioaktywne, elektromagnetyczne, ultrafioletowe, rentgenowskie);
  • endogenne substancje rakotwórcze (toksyny i żużle wynikające z dysfunkcji metabolicznych);
  • predyspozycje genetyczne (wady chromosomalne).

Pamiętaj, że głównym zadaniem żywienia w nowotworach jest nie tyle spowolnienie wzrostu guza, ile ochrona ciała przed rakotwórczym zatruciem.

Odżywianie się na raka

Biorąc pod uwagę, że układ odpornościowy odgrywa kluczową rolę w walce z procesami nowotworowymi, niezwykle ważne jest zwiększenie aktywności układu przeciwnowotworowego w celu poprawy stanu pacjenta z rakiem.

Inne cele realizowane przez dietoterapię na raka:

  • poprawa funkcji detoksykacji wątroby;
  • przyspieszenie regeneracji zdrowej tkanki;
  • normalizacja metabolizmu (w tym synteza enzymów, hormonów, przeciwciał ochronnych);
  • nasycenie organizmu energią i tworzywami sztucznymi;
  • przyspieszenie usuwania toksyn i żużli;
  • utrzymywanie homeostazy (skoordynowane procesy fizjologiczne).

Produkty o właściwościach przeciwnowotworowych:

  1. Algi (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Zawierają silne inhibitory wzrostu komórek nowotworowych - fukoksantynę, fukoidan, fikocyjaninę.
  2. Liściaste warzywa (lucerna, cebula, czosnek, szpinak, seler, pietruszka, sałata, kminek, pasternak, marchew, kiełki pszenicy, musztarda). Skład pigmentowy roślin zielonych jest reprezentowany przez chlorofil, który jest naturalnym źródłem organicznego żelaza. Substancja ta zapobiega uszkodzeniu materiału genetycznego komórki, neutralizuje działanie czynników rakotwórczych żywności, stymuluje produkcję enzymów i przeciwciał ochronnych, poprawia parametry reologiczne krwi, przyspiesza fagocytozę (proces wchłaniania obcych czynników), działa przeciwzapalnie na przewód pokarmowy. Ponadto liściaste warzywa zawierają dużą ilość niezbędnych składników odżywczych (witamin, minerałów i aminokwasów).
  3. Owoce i warzywa w kolorze pomarańczowym, czerwonym i żółtym (cytryny, pomidory, dynie, marchew, grejpfruty, morele, brzoskwinie, śliwki, jabłka, mandarynki, buraki). Produkty zawierają silne przeciwutleniacze (likopen, beta-karoten, kwas elagowy, luteina, kwercetyna), które zwiększają naturalną obronę przeciwnowotworową organizmu, neutralizują stres oksydacyjny i chronią komórki organizmu przed promieniowaniem ultrafioletowym.
  4. Warzywa krzyżowe (kapusta biała, kalafior i brukselka, brokuły, rzodkiewka, kalarepa, rzepa). Zawierają one silne elementy przeciwnowotworowe (indol, glukozynolan), które zmniejszają szybkość kiełkowania nowych naczyń w ogniskach „nowotworowych”, inicjują samozniszczenie komórek złośliwych, zwiększają funkcję detoksykacji wątroby.
  5. Produkty pszczele (miód, propolis, pyłek, pyłek, mleko królewskie). Ten pokarm ma na ciele przeciwnowotworowe, przeciwutleniające, immunomodulujące, przeciwzapalne, przeciwtoksyczne, przeciwbólowe i regenerujące.
  6. Dzikie jagody (wiśnie, żurawina, jeżyny, jagody, maliny, truskawki, morwy, truskawki, porzeczki, wiśnie). W skórze produktów leczniczych znajduje się wiele przeciwutleniaczy i inhibitorów angiogenezy, które zapobiegają rozwojowi przerzutów, absorbują wolne rodniki, zmniejszają stan zapalny w tkankach, neutralizują działanie egzogennych toksyn. Ponadto dzikie jagody są bogate w kwas elagowy, który przeciwdziała wiązaniu rakotwórczych toksyn z DNA komórki, stymuluje kapsułkowanie tkanki nowotworowej, inicjuje apoptozę (śmierć) nowotworów złośliwych.
  7. Fasolka szparagowa (soczewica, groch, soja, ciecierzyca, szparagi). Zawierają dużą liczbę inhibitorów proteazy (trypsyna i chymotrypsyna), które spowalniają podział atypowych komórek (dzięki produkcji wysoce aktywnych enzymów przeciwnowotworowych), przyspieszają eliminację substancji toksycznych (po zastosowaniu leków cytostatycznych i radioterapii). Ponadto fasola dostarcza organizmowi wysokiej jakości białka - „budulca” dla tkanki mięśniowej.
  8. Nasiona owoców i orzechy (orzechy włoskie, siemię lniane, migdały, sezam, słonecznik, dynia). Skład tych produktów obejmuje lignany, które mają estrogenopodobny wpływ na organizm (regulują produkcję hormonów płciowych). Przy braku tych substancji zwiększa się podatność komórek na mutacje genetyczne i gromadzą się niebezpieczne enzymy, które aktywują onkogenezę w gruczole sutkowym. Wraz z tym orzechy i nasiona zawierają dużą ilość struktur białkowych, witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych.
  9. Grzyby japońskie i chińskie (Cordyceps, Shiitake, Maitake, Reishi, które zawierają polisacharyd beta-glukan). Mają silne działanie immunostymulujące i przeciwnowotworowe na wychudzony organizm. Jednocześnie grzyby „zamrażają” ogniska nowotworów złośliwych, spowalniają rozprzestrzenianie się przerzutów, neutralizują produkty rozpadu guza.
  10. Zielona herbata Obejmuje gojenie się katechiny (galusan epigallokatechiny), która tłumi angiogynese w ogniskach procesu nowotworowego i hamuje rozwój przerzutów.

Ponadto, aby stłumić proces złośliwy, wskazane jest włączenie do menu dziennego aromatycznych ziół (kurkuma, rozmaryn, mięta, kminek, bazylia, tymianek, majeranek, goździki, anyż, cynamon).

Produkty rakowe zakazane przez raka:

  • bogate buliony z mięsa, drobiu lub ryb;
  • margaryna;
  • cukier biały;
  • mleko pełne;
  • konserwy, marynaty, marynaty:
  • podroby, półprodukty, kiełbasy;
  • potrawy wędzone, marynowane, pikantne, tłuste;
  • ciastka, wyroby cukiernicze;
  • słodka soda;
  • Mrożonki;
  • pakowane soki;
  • ser topiony;
  • majonez sklepowy;
  • odsłonięte tłuszcze;
  • ziemniaki (po grudniu);
  • mąka wysokiej jakości;
  • ocet;
  • drożdże piekarskie;
  • napoje gazowane;
  • pakowany alkohol.

Podstawowe zasady żywieniowe dla raka

Przy opracowywaniu schematu dietetycznego „przeciwnowotworowego” należy wziąć pod uwagę lokalizację procesu nowotworowego, etap jego rozwoju, charakter kursu, stan pacjenta, listę powiązanych chorób oraz niuanse przepisanej terapii. Na przykład, po operacjach na przewodzie pokarmowym, zwłaszcza gdy usuwa się część jelita i / lub żołądka, nasila się wchłanianie składników odżywczych z pożywienia, co oznacza, że ​​dieta musi być łatwo przyswajalna i wysoce odżywcza.

W raku wątroby w 80% przypadków występuje obrzęk miąższu, „naciskając” na sąsiednie części żołądka i utrudniając przenoszenie pokarmu do jelit. W tym przypadku terapia dietetyczna powinna mieć na celu poprawę funkcji wydzielniczej przewodu pokarmowego (zmniejszenie wzdęć, uczucie ciężkości, zespół bólowy) i zwiększenie funkcji detoksykacyjnych zaatakowanego narządu. Jednak przed sporządzeniem menu „przeciwnowotworowego” (dla wszystkich rodzajów patologii) ważne jest obliczenie liczby kilokalorii zużytych przez pacjenta. Z reguły wartość energetyczna ich diety nie przekracza 600 - 800 kilokalorii (z powodu utraty apetytu i szybkiego nasycenia). Ze względu na niską zawartość kalorii w menu żywności, w 90% przypadków normalny metabolizm jest zaburzony, osoba szybko traci wagę.

Aby utrzymać stabilną wagę pacjenta, ważne jest spożywanie co najmniej 30 kilokalorii na kilogram masy ciała. Jeśli potrzebujesz się poprawić, wartość energetyczna diety wzrasta do 40 kilokalorii. Ponadto wybór produktów spożywczych uwzględnia optymalny stosunek składników żywności: węglowodany - 55%, tłuszcz - 30%, białka - 15%.

Ogólne wymagania dotyczące zasilania:

  1. Dokładnie żuj jedzenie. Pomoże to poprawić wchłanianie składników odżywczych w przewodzie pokarmowym.
  2. Pasza frakcyjna. Optymalna częstotliwość posiłków - 6 - 7 razy dziennie.
  3. Spożywaj jedzenie w małych porcjach. Aby uniknąć rozdęcia brzucha i osłabienia wypróżniania, zużywają one nie więcej niż 200 gramów żywności na raz.
  4. Aby jeść tylko świeżo przygotowane dania. Maksymalny okres trwałości żywności w lodówce wynosi 12 godzin.
  5. Podczas resekcji przewodu pokarmowego spożywaj pokarm tylko w miękkiej, postrzępionej formie.
  6. Postępuj zgodnie z reżimem picia. Aby przyspieszyć usuwanie toksycznych substancji, należy pić co najmniej 2 litry niegazowanej wody dziennie (w przypadku raka nerki dzienna objętość płynu jest koordynowana z onkologiem). Przy wymiotach lub biegunce dzienna porcja wody zwiększa się do 3 litrów.
  7. Stosuj oszczędne metody obróbki termicznej żywności (gotowanie, pieczenie, gotowanie na parze). Pomoże to „rozładować” wątrobę, ponieważ podczas smażenia uwalniana jest ogromna ilość substancji rakotwórczych.
  8. Wyklucz z diety zbyt gorące i zimne jedzenie.

Pamiętaj, że po zabiegu na brzuchu lub jelitach owoce są spożywane tylko w postaci kompotu i buziaka, a warzywa w postaci puree ziemniaczanego.

Przydatne wskazówki

  1. Gdy nudności (zwłaszcza rano, bez wstawania z łóżka) jedzą kilka tostów, chleb lub ciasteczka galetny.
  2. Aby wyeliminować drażniące zapachy (jedzenie, gospodarstwo domowe, kosmetyk), często należy przewietrzyć pomieszczenie.
  3. Aby zwiększyć ochronę antyoksydacyjną organizmu, do żywności dodaje się czosnek, cebulę i świeże zioła (poprawiając apetyt).
  4. W przypadku zapalenia błony śluzowej błony śluzowej przewodu pokarmowego ważne jest, aby unikać zbyt słodkich, gorzkich i kwaśnych potraw. Aby zmniejszyć drażniący wpływ na przewód pokarmowy, soki owocowe, warzywne i jagodowe rozcieńcza się do połowy czystą wodą lub przygotowuje się galaretkę. Wraz z tym ogranicz spożycie produktów, które powodują zwiększone oddzielenie wydzielania żołądkowego.
  5. W przypadku trudności z przełykaniem lub żuciem, preferowane są miękkie pokarmy: zupy, gotowane kasze, mielone warzywa, posiekane owoce i jagody. W razie potrzeby użyj żywności dla niemowląt.
  6. W przypadku biegunki ogranicz spożycie świeżych owoców, warzyw, sałatek, powodując efekt przeczyszczający. Jednocześnie do codziennego menu wprowadzane są produkty do mocowania: pikantne krakersy, chleb, ziemniaki, twaróg, siemię lniane, ryż. Aby zmniejszyć wzdęcia użyj wywary z kopru, kopru włoskiego, rumianku.
  7. Aby stymulować funkcję ewakuacyjną jelita, dieta pacjenta jest wzbogacona w błonnik (owoce, warzywa, zioła, jagody, zboża, nasiona, orzechy). Wraz z tym, aby wyeliminować zaparcia, przed śniadaniem wypij 700 do 900 mililitrów czystej wody filtracyjnej (w ciągu 1,5 godziny).
  8. Jeśli ślinienie jest osłabione (w wyniku radioterapii), preferowane są pokarmy mielone i płynne (ziołowe i fermentowane napoje mleczne, miękkie posiekane warzywa i kaszki śluzowe). Ponadto guma do żucia, kwaśne owoce lub cukierki są używane do zwiększenia wydzielania gruczołów ślinowych.

Często zadawane pytania

Czy słodycze przyspieszają rozwój raka?

Obecnie istnieje wiele diet „przeciwnowotworowych”, które wykluczają sacharozę z codziennego menu (w oparciu o hipotezę, że guz „zjada” słodycze). Prawdą jest, że nietypowe komórki zużywają glukozę w procesie podziału. Jednak proces ten jest także charakterystyczny dla innych struktur ciała (mózg, wątroba). Całkowite odrzucenie słodkich pokarmów powoduje, że komórki rakowe „zaspokajają” swój głód energetyczny (ze względu na spożycie węglowodanów w mięśniach).

Do tej pory nie ma naukowych dowodów na to, że słodycze przyspieszają wzrost i rozwój procesu nowotworowego.

Czy mogę pić wino na raka?

Tak Okresowe spożywanie małych porcji wina nie wpływa na wzrost i lokalizację guza. Wyjątkiem jest dzień sesji chemioterapii i następnego dnia, ponieważ narządy dotknięte procedurą toksyczną nie doszły jeszcze do siebie. Nie zaleca się również dodatkowego obciążenia wątroby.

Czy jedzenie wapnia pomaga w przerzutach do kości?

Nie Przerzuty nowotworów tkanki kostnej powstają w wyniku rozwoju złośliwego procesu w pierwotnym narządzie (głównie prostacie lub gruczole sutkowym). Dlatego terapia dietetyczna raka powinna przede wszystkim mieć na celu usunięcie złośliwej zmiany i zmniejszenie rakotwórczej toksyczności organizmu. Ponadto całkowite zwapnienie naczyń może być obecne w zaawansowanych stadiach patologii (silny wzrost stężenia makroelementu we krwi). W takich przypadkach spożycie składników odżywczych jest przeciwwskazane.

Czy mogę spożywać mleko i śmietanę na raka?

Nie, ponieważ regularne spożywanie produktów z pełnego mleka zwiększa ryzyko zachorowania na raka o 30% (ze względu na wzrost poziomu insulinopodobnego czynnika wzrostu). Świadczą o tym wyniki dwóch badań przeprowadzonych przez grupę naukowców z Uniwersytetu Harvarda i firmy medycznej Kaiser Permanente.

Czy sok z buraków naprawdę pomaga w leczeniu raka? Jak go pić?

Sok z czerwonych buraków hamuje wzrost guza, zmniejsza ból, normalizuje hemoglobinę i OB, zwiększa utlenianie komórek nowotworowych (5-10 razy). Napój leczniczy jest skuteczny w onkologii każdego typu (zwłaszcza w raku pęcherza, żołądka, odbytnicy i płuc).

Podstawowe zasady przyjmowania „leku”:

  1. Po ugotowaniu świeżo wyciśnięty sok umieszcza się w lodówce na 2 godziny (aby ulotnić szkodliwe substancje).
  2. „Terapia sokowa” rozpoczyna się od małych porcji (5 mililitrów po każdym posiłku), stopniowo doprowadzając dawkę do dziennej objętości (500–600 mililitrów). Jeśli przyjmujesz dzienną dawkę przez 1-2 dawki, nudności, czkawkę, nieregularne bicie serca, skoki ciśnienia krwi, występuje ból w nadbrzuszu.
  3. Sok buraczany bierze 100 mililitrów 5 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.
  4. Przed spożyciem sok jest lekko podgrzewany (do temperatury 36 stopni).

Czas trwania terapii buraczanej wynosi 1 rok.

Odżywianie dla onkologii trzustki

W raku trzustki codzienne menu powinno składać się z gotowanych, pieczonych i parowych produktów. Aby zmniejszyć obciążenie ciała, żywność przed konsumpcją (owsianka, warzywa i owoce morza) jest mielona przez sito. Jeśli w wyniku leczenia trzustka dotknięta guzem zostanie usunięta, wówczas konieczne jest leczenie insuliną. Indywidualne menu, w tym przypadku, jest zestawiane razem z endokrynologiem, biorąc pod uwagę zużyte jednostki chleba. Poniżej znajduje się menu onkologii trzustki na etapie przedoperacyjnej chemioterapii lub w przypadkach, w których operacja nie jest możliwa.

Przybliżona dieta na tydzień

Poniedziałek

Śniadanie: 150 mililitrów naparu z łopianu i dzikiej róży.

Obiad: 100 g pieczonej dyni, 50 g ciastek owsianych.

Obiad: 100 gramów puree z marchwi i squasha, 100 gramów startej owsianki gryczanej.

Przekąska: 150 gramów omletu białkowego (na parze).

Kolacja: 50 gramów budynia z twarogu, 200 mililitrów zielonej herbaty.

Wtorek

Śniadanie: 150 mililitrów naparu z dzikiej róży.

Obiad: 150 gramów startej owsianki ryżowej, 100 mililitrów kompotu jabłkowego.

Obiad: 100 gramów zupy ziemniaczanej; 70 g gotowanej cukinii, 50 g pieczonych jabłek.

Przekąska: 100 g steku rybnego (para), 100 ml kompotu gruszkowego.

Obiad: 100 gramów pieczonych gruszek, 100 mililitrów bulionu łopianu.

Środa

Śniadanie: 150 mililitrów naparu z dzikiej róży i łopianu.

Obiad: 100 gramów płynnych płatków owsianych, 20 gramów tostów.

Obiad: 100 gramów zapiekanki warzywnej lub gulaszu, 70 gram gotowanego indyka, 50 gramów pieczonej dyni.

Obiad: 70 g kwaśnego twarogu (mielonego), 50 g pieczonych jabłek.

Kolacja: 150 mililitrów bulionu z róży rumiankowej.

Czwartek

Śniadanie: 150 mililitrów naparu z dzikiej róży.

Obiad: 100 gramów zielonej gryki, 100 mililitrów herbaty z łopianu.

Obiad: 100 gramów puree z marchewki i ryżu, 100 gramów kotletów rybnych (para).

Obiad: 150 g galaretki owocowej.

Kolacja: 150 mililitrów kwaśnego kefiru.

Piątek

Śniadanie: 100 mililitrów bulionu łopianu.

Obiad: 100 gramów śluzu owsianego, 20 gramów tostów pełnoziarnistych.

Obiad: 100 g puree z buraków marchwiowych, 70 g gotowanej cielęciny.

Obiad: 150 gramów omletu białkowego.

Kolacja: 150 mililitrów naparu z dzikiej róży.

Sobota

Śniadanie: 150 mililitrów naparu z dzikiej róży.

Obiad: 100 g śluzu owsianki ryżowej, 20 g gotowanych na parze rodzynek.

Obiad: 100 gramów puree z buraków i cukinii, 100 gramów klopsików rybnych (para).

Obiad: 150 gramów zapiekanki owocowej (dynia, jabłko, gruszka).

Kolacja: 150 mililitrów bulionu łopianu.

Niedziela

Śniadanie: 150 mililitrów naparu z dzikiej róży.

Obiad: 100 g owsianki z dyni i ryżu, 30 g płatków owsianych.

Obiad: 100 g marchewki i zupy puree z kalarepy, 70 g mięsa z kurczaka.

Bezpieczne: 150 gramów kapusty dobranej (upieczonej).

Kolacja: 150 mililitrów kwaśnego kefiru.

Ta dieta łagodzi obciążenie narządu i poprawia stan pacjenta.

Odżywianie guzów prostaty

Aby złagodzić stan raka prostaty (zwłaszcza po operacji), ważne jest, aby przestrzegać poniższego menu.

Poniedziałek

Śniadanie: 250 mililitrów soku grejpfrutowo-pomarańczowego (świeżo wyciśniętego).

Obiad: 200 g owsianki owocowej i jaglanej, 50 g płatków owsianych.

Obiad: 150 g puree z zupy z soczewicy, 100 g sałatki marchewkowo-czosnkowej, 70 g klopsików rybnych, 20 mililitrów oleju lnianego.

Obiad: 100 gramów pieczonej fasoli w pomidorze.

Kolacja: 100 gramów dowolnych jagód, 50 gramów dowolnego sera.

Wtorek

Śniadanie: 150 mililitrów soku z buraków marchewkowych (świeżo wyciśniętych).

Obiad: 100 g twarogu, 20 g naturalnego miodu, 15 g sezamu.

Obiad: 150 g owsianki jęczmiennej lub gryczanej, 70 g gotowanego kurczaka, 100 g sałatki z kapusty.

Obiad: 150 gramów pieczonego bakłażana z pomidorami.

Kolacja: 100 g jogurtu (domowej roboty), 50 g suszonych owoców (daktyle, suszone morele, rodzynki).

Środa

Śniadanie: 100 g sezonowych owoców lub jagód.

Obiad: 70 gramów płatków owsianych, 20 mililitrów miodu, 20 gramów orzechowego zestawu (orzech, drewno, migdały).

Obiad: 150 g zupy pomidorowej, 100 g pokrojonego warzywa, 70 g ziemniaków „w mundurze”, 15 mililitrów oliwy z oliwek.

Bezpieczny, 100 gram winegret.

Obiad: 100 gramów soku z buraków marchwiowych.

Czwartek

Śniadanie: 150 mililitrów soku z jabłek i dyni.

Obiad: 100 g sałatki z awokado, 50 g świeżej marchwi.

Lunch: 150 gramów zupy puree z ryżu, 70 gramów mięsa, klopsików, 100 gramów pomidora.

Przekąska: 150 gramów sałatki ze śliwek i buraków, 15 miligramów oleju lnianego.

Obiad: 100 gramów różnych orzechów, 100 mililitrów soku żurawinowego.

Piątek

Śniadanie: 100 gramów każdego soku jagodowego (świeżo wyciśniętego), 50 gramów suszonych moreli.

Obiad: 150 g twarogu, 50 g owoców sezonowych.

Obiad: 150 gramów puree z marchwi i kapusty, 100 gramów krojenia z warzyw, 70 gramów kotletów rybnych, 15 mililitrów oleju lnianego.

Obiad: 200 mililitrów zielonej herbaty, 70 gramów płatków owsianych.

Kolacja: 100 gramów kefiru.

Sobota

Śniadanie: 150 mililitrów soku pomarańczowo-buraczanego, 100 gramów orzechów.

Obiad: 150 g zapiekanki z serem. 150 mililitrów zielonej herbaty.

Obiad: 150 g zupy grochowej, 70 g sałatki z awokado i cytryny, 10 mililitrów oleju lnianego.

Obiad: 100 g jogurtu, 20 g miodu kwiatowego.

Kolacja: 200 mililitrów rosołu ziołowego.

Niedziela

Śniadanie: 150 mililitrów soku jabłkowo-grejpfrutowego.

Obiad: 100 g sezonowych owoców lub jagód, 20 g migdałów.

Obiad: 150 g nadziewanych papryczek, 100 g liściastej sałaty, 15 mililitrów oleju lnianego.

Obiad: 200 mililitrów bulionu łopianu, 50 gramów herbatników.

Kolacja: 150 g zapiekanki z serem.

Ponadto, aby wzmocnić naturalną ochronę przeciwnowotworową, menu pacjenta z rakiem jest wzbogacane sokiem z buraków (na bieżąco).

Odżywianie na raka wątroby

Terapia dietetyczna w raku wątroby ma na celu przywrócenie funkcjonalnej aktywności narządu i złagodzenie toksycznego obciążenia narządu.

Przybliżona dieta przez 7 dni

Poniedziałek

Śniadanie: 150 mililitrów soku jabłkowo-marchewkowego.

Obiad: 100 g jogurtu, zestaw 50 g orzechów.

Obiad: 150 g chudej zupy, 100 g gulaszu warzywnego, 50 g filetu z kurczaka.

Przekąska: 100 g sezonowych owoców lub warzyw.

Kolacja: 200 mililitrów herbaty ziołowej (melisa, lipa, rumianek), 100 gramów szarlotki.

Wtorek

Śniadanie: 150 mililitrów soku pomarańczowego.

Obiad: 100 g pierogów z twarogiem (parą), 50 g sezonowych jagód.

Obiad: 150 g nadziewanej kapusty z kaszą gryczaną, 50 g zielonych warzyw, 100 g ryb (gotowanych lub pieczonych).

Obiad: 150 mililitrów herbaty z łopianu, 50 g suszonego chleba żytniego, 50 g sera Adyghe.

Kolacja: 150 mililitrów jogurtu.

Środa

Śniadanie: 100 mililitrów soku z buraków dyniowych.

Obiad: 100 g płatków owsianych, 50 g banana.

Obiad: 150 g zupy puree z grochu, 100 g sałaty z kapusty, 20 mililitrów oleju lnianego.

Przekąska: 150 mililitrów owocowego smoothie, 50 gramów orzechów.

Kolacja: 100 g zapiekanki jabłkowo-dyniowej, 200 mililitrów rosołu ziołowego (łopian, melisa, lipa), 20 mililitrów miodu.

Czwartek

Śniadanie: 100 mililitrów naparu owoców dzikiej róży, łopianu i lipy.

Obiad: 150 g pieczonych warzyw (cukinia, marchew, buraki).

Obiad: 150 g makaronu pełnoziarnistego (ciemnego), 70 g zielonego liściastego, 30 mililitrów naturalnego sosu (10 mililitrów masła camelina, 5 mililitrów soku z limonki, 15 mililitrów domowego jogurtu).

Przekąska: 50 g suszonego tostu żytniego, 50 g marynowanego sera.

Obiad: 100 g pieczonych owoców (jabłka, gruszki), 50 g rodzynek.

Piątek

Śniadanie: 150 mililitrów bulionu z bulionu.

Obiad: 150 g twarogu i jagodowego smoothie.

Obiad: 150 g domowych kapust, 100 g pomidorów, 50 g zieleni.

Obiad: 150 g sezonowych owoców (winogrona, truskawki, jabłka, awokado).

Kolacja: 200 mililitrów zielonej herbaty, 30 gramów chleba pszennego i żytniego, 30 mililitrów naturalnego miodu.

Sobota

Śniadanie: 150 mililitrów soku jabłkowo-dyniowego z miąższem.

Obiad: 150 g pierogów z kapustą i kaszą gryczaną.

Obiad: 100 g winegretu, 70 g klopsików z kurczaka (para), 20 g oleju lnianego.

Przekąska: 100 g ciasta z dyni jabłkowej, 20 mililitrów miodu, 150 mililitrów herbaty rumiankowej.

Kolacja: 150 mililitrów jogurtu (domowej roboty), 50 gramów orzechów.

Niedziela

Śniadanie: 150 mililitrów soku marchewkowo-grejpfrutowego.

Obiad: 100 g kakao z przyprawami.

Obiad: 150 gramów kapusty, 100 gramów zielonej sałatki liściastej, 50 gramów klopsików cielęcych, 20 mililitrów oleju cedrowego.

Przekąska: 100 g serników (para), 150 mililitrów herbaty lipowej.

Kolacja: 150 mililitrów kefiru.

Wnioski

Odżywianie się w raku to najważniejszy środek terapeutyczny i profilaktyczny mający na celu zwiększenie naturalnych czynników ochrony przeciwnowotworowej i zmniejszenie tempa wzrostu procesu złośliwego.

Główni asystenci w walce ze złośliwymi nowymi formacjami - liściaste warzywa (pietruszka, kolendra, cebula, czosnek, seler), grzyby egzotyczne (cordyceps, shiitake, maitake), dzikie jagody (żurawina, jagody, maliny jeżyny, truskawki), algi (chlorella, spirulina) ), kolorowe owoce i warzywa (buraki, kapusta, marchew, jabłka, dynia), nasiona (orzech, migdał), nasiona (len, sezam, słonecznik), przyprawy (kurkuma, rozmaryn, mięta), zielona herbata. Skład tych produktów obejmuje silne przeciwutleniacze, przeciwnowotworowe składniki odżywcze, fitoestrogeny, inhibitory komórek nowotworowych, naturalne immunomodulatory, witaminy organiczne, aminokwasy, mikro i makroelementy.

Dzięki bogatej kompozycji składników, żywność przeciwnowotworowa nie tylko aktywuje naturalne mechanizmy ochrony onkogennej, ale także zapobiega uszkodzeniu materiału genetycznego komórki, stymuluje syntezę hormonów i enzymów, normalizuje parametry reologiczne krwi i zmniejsza procesy zapalne w tkankach.